Zutaten (4 Portionen):
- 500 g Hackfleisch (Halb- und Halb)
- 150 g Kräuterschmelzkäse
- 150 g Schmelzkäse
- 300 ml Rinderbrühe
- 75 ml Weißwein
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1/2 Stange Lauch (in Ringe geschnitten)
- 250 g Pilze (frisch oder Dose/ in Scheiben)
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
- Dünsten Sie die Zwiebeln in einem großen Topf an und geben Sie das Hackfleisch und Lauch hinzu. Braten Sie das Hackfleisch an. Braten Sie es dann gut durch.
- Gießen Sie die Brühe hinzu. Lassen Sie alles ca. 10 Min. köcheln.
- Geben Sie jetzt den Käse, Wein und die Pilze hinzu.
- Rühren Sie alles bis der Käse geschmolzen ist.
- Schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und Muskat ab.
